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Lombo à Indiana (9785 visitas)
1kg de lombo de porco 2 cebolas 2 dentes de alho 1 batata casca de 1 laranja 1 maço de salsa 100g de coco 1 colher (de café) de mostarda em g...   [ mais ]

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Canjiquinha com Costelinha de Porco (7646 visitas)
500 gr de costelinha de porco 200 gr de canjiquinha 03 dentes de alho amassados 01 cebola média ralada 01 colher das de sobremesa de urucum ...   [ mais ]

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Lombo Trançado (8214 visitas)
12 damascos secas 10 cerejas 03 colheres de sopa de manjericão 02 folhas de louro 1 e 1/2 kg de lombo de porco 01 cebola ralada 01 pacote de ba...   [ mais ]

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Lombo recheado (7281 visitas)
2 dentes de alho socados 1 ou 2 folhas de louro 1,5 quilos de lombo de porco caldo de limão sal e pimenta do reino a gosto mais ]

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Sarapatel (24340 visitas)
600 gramas de miúdos de porco (coração, fígado, rins, bucho e tripas) 200 gramas de sangue de porco (chouriço) 3 dentes de alho 2 cebolas 1 p...   [ mais ]

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COSTELAS DE PORCO PICANTES (8228 visitas)
3 dentes de alho amassados; 2 chillis vermelhos frescos; Sal marinho e pimenta moída na hora; 2 colheres de chá de páprica defumada; ½ col...   [ mais ]

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Linguiça Toscana (16669 visitas)
10 kg de carne de porco (paleta desossada) 30 g. de sal cura rápida 30 g. de condimentos preparados 25 g. de ligatari (para ligar a carne) 25 g. ...   [ mais ]

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Leitão a Pururuca (12547 visitas)
04 partes de leitão 01 limão cortado em quatro sal 01 cabeça de alho amassada 01 pimenta picada 01 folha de louro 01 cebola ralada 01 amarra...   [ mais ]

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Costeletas de Porco com Molho Agridoce (9063 visitas)
6 costeletas ½ xícara de suco de laranja 1 colher de sopa de extrato de tomate ½ xícara de catchup 2 colheres de sopa de Karo 2 colheres...   [ mais ]

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Special Ribs (8857 visitas)
2 costelinhas de porco suco de 1/2 limão 1/2 taça de vinho branco sal 1 xíc. de molho BBQ   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ...  [ mais ]






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