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Maionese caseira (9678 visitas)
01 ovo 01 colher de chá de mostarda suco de ½ limão 01 xícara de chá de óleo 01 pitada de sal   [ mais ]

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Farofa com banana (8995 visitas)
3 bananas-da-terra médias em rodelas 2 xícaras de (chá) de salsinha picada finamente 2 xícaras de (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher d...   [ mais ]

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Bolinho de Bacalhau do Sergio Coelho (7844 visitas)
1 kilo de bacalhau desalgado cozido e desfiado 2 kilos de batata cozida( passar no espremedor) 1 xicara de salsinha picada 1 dente alho picado 2 ...   [ mais ]

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Molho Barbecue (7460 visitas)
240 gramas de açúcar mascavo 120 ml de rum 60 ml de molho de pimenta 60 ml de molho de soja 60 ml de ketchup 60 ml de molho inglês 2 dentes ...   [ mais ]

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Salada Califórnia (7911 visitas)
2 laranjas descascadas e separadas em gomos 1 xícara de (chá) de folhas de espinafre pequenas 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher de (chá) de ...   [ mais ]

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Purê de cenoura (10137 visitas)
500 gramas de cenouras 2 colheres de sopa de manteiga 1 pitada de noz-moscada 1 gema Pitada de gengibre em pó Sal e pimenta-do-reino   [ mais ]

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Purê de cenoura
Molho Napolitano para massas (11507 visitas)
5 folhas de manjericão 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga 2 dentes de alho picado 1 colher de sobremesa de orégano ½ kg de tomates maduro...   [ mais ]

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Molho Napolitano para massas
Arroz a Carreteiro (6765 visitas)
800 g de charque picado 5 xícaras de água fervendo 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de banha 2 xícaras de arroz 1 cebola tempero ver...   [ mais ]

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Arroz com Legumes (7064 visitas)
250 g de vagem 4 ovos 3 batatas 2 cenouras 2 xícaras de arroz cozido 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 copos de leite 1 xícara de queij...   [ mais ]

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Rolinho de Peito de Peru Recheado (8301 visitas)
200 gr de ameixa preta sem caroço 6 filés de peito de peru 1 colher de tempero pronto fatias de bacon cebola picada em pedaços suco de 01 lim...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ...  [ mais ]






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