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Caldeirada de Pitu com Pirão (20916 visitas)
CALDEIRADA 02 colheres de sopa de azeita de oliva 01 cebola pequena picada 02 dentes de alho esmagados 01 cubo de caldo de camarão 01 litro de ...   [ mais ]

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Bacalhau Assado em Folha de Banana (9810 visitas)
4 folhas de banana grandes 3 filés de bacalhau grandes com pele, sem escamas e sem espinhas 1 pimenta chile laranja cortada 1 pimenta chile amarel...   [ mais ]

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Bolinho de Bacalhau (9589 visitas)
1 k de bacalhau cozido e triturado 1 1/2 k de batatas cozidas e espremidas 1 xícara de chá de salsinha picada 3 dentes de alho bem picadinho 3 c...   [ mais ]

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Frigideira de Bacalhau (12790 visitas)
1/2 quilo de bacalhau em filetes 3 colheres (sopa) de maizena 1 chávena de óleo 3 cebolas e 2 dentes de alho picadinhos 1/2 quilo de camarões l...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ...  [ mais ]






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