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Goulash Gaucho (8617 visitas)
2 pimentões vermelhos 2 tomates 1 peça de vazio (carne) 1 colherinha de paprica 1 dente de alho 1 cebola um copo de molho branco óleo   [ mais ]

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Goulash Gaucho (9673 visitas)
2 pimentões vermelhos 2 tomates 1 peça de vazio (carne) 1 colherinha de paprica 1 dente de alho 1 cebola um copo de molho branco óleo   [ mais ]

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Costela Gaúcha Com Ervilha (11661 visitas)
4 colheres de sopa de óleo 3 dentes grandes de alho amassado 2 tomates médio picado 1 quilo de costela gaúcha 1 lata de ervilha verde (sem a á...   [ mais ]

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Churrasco de costela na panela de pressão (226652 visitas)
2 quilos de costela bovina (ripa) 1 quilo de lingüiça toscana de porco   [ mais ]

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Anel de carne com legumes (9198 visitas)
2 ovos batidos 1 xícara de chá de bolachas “cream-cracker” esmigalhadas 1 colher de chá de mostarda 1 pitada de pimenta do reino ½ quilo de ...   [ mais ]

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Vaca Atolada Mineira (12090 visitas)
3 cebolas médias 3 dentes de alho 2 litros de água 1 colher de sopa de corante 1 colher de sopa de sal 1 e ½ quilos de costela de boi 1 ramo ...   [ mais ]

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Costela Assada (11160 visitas)
1 costela média Sal grosso a gosto Papel celofone   [ mais ]

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Rocambole de Carne (11002 visitas)
100 g de mussarela fatiada 100 g de presunto fatiado 1 kg de carne moída 1 envelope de creme de cebola 1 tomate grande picado 1 colher (sopa) de...   [ mais ]

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Sarapatel (24282 visitas)
600 gramas de miúdos de porco (coração, fígado, rins, bucho e tripas) 200 gramas de sangue de porco (chouriço) 3 dentes de alho 2 cebolas 1 p...   [ mais ]

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Caribéu (10986 visitas)
600 gramas de mandioca descascada e cortada em cubos 500 ml de água fervente 200 gramas de tomates sem sementes, picados 200 gramas de cebola pica...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ...  [ mais ]






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