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Cozinha Brasileira

Abobrinha Vegan




Ingredientes:


 2 abobrinhas tenras
 2 tomates sem pele e sementes, processados até virar purê, temperado um dente de alho e uma pitada de sal
 ½ xícara de manjericão picado
 Sal ou shoyu a gosto
 Azeite puro de oliva


Modo de preparo:


1.  Passe as abobrinhas no ralador no sentido do comprimento, formando longos fios com a mesma.

2.  Lave em água com vinagre, escorra bem e seque com um pano ou papel pardo (não use toalhas de papel).

3.  Tempere com shoyu ou sal a gosto.

4.  Despeje o purê sobre as abobrinhas, espalhe as folhas de manjericão e regue com azeite.








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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
18/10/2017 às 10:17:21






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