¼ de xícara de flocos de milho sem açúcar
½ xícara de proteína de soja texturizada
¼ de xícara de farinha de mandioca
1 colher de azeite extra virgem
1 colher de gérmem de trigo
1 colher de fibra de trigo
1 abobrinha picada
2 colheres de shoyu
Sal marinho a gosto
1 cebola picada
1. Hidrate a proteína de soja em ½ xícara de água quente com o shoyu.
2. Deixe de molho por uns 10 minutos e reserve.
3. Refogue a cebola no azeite, acrescente a abobrinha e refogue até ficar macia.
4. Acrescente os outros ingredientes e misture até homogeneizar.
5. Se você desejar, pode acrescentar com a abobrinha, uma cenoura picada em cubinhos, azeitonas, ervilhas, etc.
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