Sagu ao vinho tinto
Biscoito de Leite Condens...
Bolo Floresta Negra
Vatapá
Sobremesa de chocolate
Nega Maluca
Frango Aristocrata
Chutney de Abacaxi
Tacos
Moqueca Baiana







Cozinha Brasileira

Sorvete de Nutella




Ingredientes:


SORVETE
 180 gramas de nutella
 50 gramas de avelãs sem pele tostadas
 50 gramas de açúcar refinado
 150 ml de creme de leite fresco
 4 ovos grandes

CALDA DE CHOCOLATE
 100 gramas de chocolate meio amargo picado
 40 gramas de creme de leite fresco
 10 gramas de manteiga sem sal
 25 gramas de açúcar refinado
 85 gramas de leite integral
 óleo para untar


Modo de preparo:


SORVETE
1.  Unte levemente com óleo, ou umedeça com água, uma fôrma para bolo inglês de 22 cm x 12,5 cm.

2.  Forre a fôrma com um filme plástico, deixando-o bem esticado.

3.  Numa tigela refratária, aqueça os ovos com o açúcar em banho-maria.

4.  Transfira a mistura para a batedeira e bata até esfriar.

5.  Retire da batedeira e acrescente, aos poucos, 2/3 da nutella, incorporando delicadamente.

6.  A seguir, junte o creme de leite batido em ponto de chantilly, aos poucos, e metade das avelãs picadas.

7.  Despeje a mistura na fôrma e espalhe o restante da nutella, deixando que afunde no creme.

8.  Cubra a fôrma com filme plástico, leve ao freezer e deixe até o dia seguinte.

CALDA DE CHOCOLATE
1.  Ferva o leite numa panela e retire do fogo.

2.  Junte o chocolate picado, mexendo até dissolver completamente.

3.  Adicione o creme de leite, a manteiga e o açúcar, volte ao fogo até levantar fervura.

4.  Deixe por mais 3 minutos e desligue o fogo.

5.  Espere esfriar antes de usar.

6.  Desenforme o sorvete e sirva com a calda de chocolate, salpicado com avelãs restantes.






Veja mais receitas de Sorvetes:



Comentários (0):

  envie o seu comentário

Nenhum comentário

Envie o seu comentário:
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

0 votos (0.00)
Votar/Comentar


Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
10743 visitas desde 18/08/2011

Última visita:
21/02/2019 às 12:14:21






Pesquisa:  


© Copyright 2009-2019 Panela Boa. Todos os direitos reservados. Home | Política de Privacidade | Termos de Uso | Fale Conosco
Envie sua Receita | RSS


Todas as receitas foram enviadas por usuários que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e não possa ser divulgada, por favor, entre em contato conosco.