Quentão

1.  Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela.

2.  Quando o açúcar estiver quase todo derretido, coloque a cachaça e a água.

3.  Deixe cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando.

4.  Use um filtro de papel para coar e em seguida acrescente a maçã em pedacinhos.

5.  Mantenha quente ao servir.