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Cozinha Brasileira

Croquete de Milho Verde




Ingredientes:


 2 xícaras de milho verde cozido
 1 xícara de farinha de rosca
 ½ xícara de amido de milho
 1 xícara e ½ de leite
 2 colheres de salsa picada
 3 colheres de óleo
 250 gramas carne de soja
 Óleo para fritura
 1 cebola ralada
 2 ovos


Modo de preparo:


1.  Bata o milho no liquidificador com parte do leite

2.  Passe pela peneira juntando aos poucos o leite restante,

3.  Levar ao fogo mexendo até engrossar.

4.  Frite a carne de soja no óleo, mexendo até secar, adicionar a cebola e refogue,

5.  Junte creme de milho, amido de milho, ovos, leve ao fogo novamente e mexa até a massa ficar consistente.

6.  Misture a salsa e deixar esfriar.

7.  Faça os croquetes, passe na farinha de rosca e frite em óleo não muito quente.






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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
15/01/2019 às 21:46:15






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