Croquete de Milho Verde

1.  Bata o milho no liquidificador com parte do leite

2.  Passe pela peneira juntando aos poucos o leite restante,

3.  Levar ao fogo mexendo até engrossar.

4.  Frite a carne de soja no óleo, mexendo até secar, adicionar a cebola e refogue,

5.  Junte creme de milho, amido de milho, ovos, leve ao fogo novamente e mexa até a massa ficar consistente.

6.  Misture a salsa e deixar esfriar.

7.  Faça os croquetes, passe na farinha de rosca e frite em óleo não muito quente.