Filé de Peito de Peru Natalino

1.  Em uma vasilha, tempere os filés limpos com sal e azeite e reserve.

2.  Coloque uma assadeira antiaderente em cima do fogão e sele os filés por 10 minutos de cada lado.

3.  Vá regando com o suco de laranja até que fiquem dourados.

4.  Sobre os filés, ponha o requeijão, o tomate, o manjericão e o orégano e leve para gratinar em forno médio alto por 25 minutos.

5.  Alguns minutos antes de tirar do forno, polvilhe a amêndoa sobre cada filé de peru.