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Cozinha Portuguesa

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Ingredientes:


 1º CREME
 1 lata de leite condensado
 1 litro de leite de vaca
 5 colheres de maizena
 5 gemas peneiradas
 1 colher de chá de baunilha
 4 de creme de leite ( de caixa) ou lata

 2º CREME
 600 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
 2 creme de leite ( caixa) mais ou menos

 - Bolo de chocolate fatiado fino, pode se fazer de sobras de bolo.

 CALDA PARA MOLHAR O BOLO
 1 x. de açucar
 1x. de agua
 1 x. de chocolate em pó
 3 cravinhos ou um pau de canela pequeno


Modo de preparo:


1º CREME
1.  Leve ao fogo o leite, a maizena, gemas, leite condensado até formar um creme,
2.  Retire do fogo e acrescente o creme de leite, e a baunilha e mexa muito bem, deixe esfriar bem. Reserve.

2º CREME
1.  Leve ao microondas o chocolate num recipiente de vidro juntamente com o creme de leite em potência media por 2 minutos,

2.  Retire e mexa, se precisar leve novamente por mais um minuto, até que esteje um creme,

3.  Misture bem até ficar homogenio, cremoso

CALDA
1.  Leve tudo ao fogo até ferver bem.

2.  Deixe esfriar e reserve.

MONTAGEM
1.  Forre um refratario de vidro com camadas de bolo cortados fino, molhe com a calda,

2.  Em seguida acrecente o 1º creme, uma camada, em seguida uma camada do creme de chocolate,

3.  Depois volte a fazer camadas de bolo, calda, creme branco, e por fim o restante do creme de chocolate.

4.  Leve a geladeira por umas 4 horas.






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Comentários (1):

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betariz disse:
oi adorei faz as receitas d
Enviado em: 15/01/2011

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sem foto


Tempo de preparo:
1 hora

Rendimento:
12 porções





Receita enviada por:
edna Leiva Cavaleiro

2 votos (5.00)
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Origem:
Cozinha Portuguesa

Visitas:
42422 visitas desde 15/01/2011

Última visita:
16/12/2017 às 01:46:16






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