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Cozinha Brasileira

Bolo de fubá




Ingredientes:


 6 ovos
 2 xícaras de chá de cremilho
 2 xícaras de chá de açúcar
 1 colher de sobremesa de fermento
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de banha
 1 litro de leite menos 1 xícara
erva-doce
sal


Modo de preparo:


1.  Desmanche o cremilho em um pouco de leite frio e então reserve.

2.  Em uma panela, Leve ao fogo o restante do leite com a manteiga, a banha, o sal e a erva-doce.

3.  Depois de fervido, despeje aos poucos, sempre mexendo, sobre o fubá.

4.  Misture bem.

5.  Deixe esfriar e acrescente uma gemada feita com as gemas e o açúcar.

6.  Misture bem e adicione as claras em neve.

7.  Por último, coloque o fermento e Levar ao forno em uma forma ou assadeira untada e polvilhada.

8.  Demora aproximadamente 1 e ½ hora para assar.






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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
21/02/2019 às 06:08:49






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