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Barquettes de milho verde (17414 visitas)
¼ de quilo de farinha de trigo 100 gramas de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de água fria 1 gema sal RECH...   [ mais ]

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Angu Mineiro (9412 visitas)
Um pouquinho de gordura de porco Fubá de moinho d`água Água   [ mais ]

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Pão de Alho (10041 visitas)
½ xícara de manteiga ou margarina derretida ½ xícara de queijo ralado tipo parmesão ¼ colher de chá de sal de alho sementes de aipo ou de papoula ...   [ mais ]

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Sardela la Toscana (9454 visitas)
1 kilo pimentão vermelho limpo 100 gramas de aliche picadinho 1 xicara molho de tomate 2 dentes de alho 3 pimenta vermelha dedo de moça 2 colher ...   [ mais ]

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Sardela la Toscana
Provolone grelhado (8787 visitas)
2 fatias de queijo provolone cortadas com 2 cm de espessura 6 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de orégano ¼ colher de chá de tomil...   [ mais ]

Categoria: Petiscos Ir para a receita »  
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Salada com ricota (8431 visitas)
2 colheres de (sopa) de azeitonas pretas picadas 8 colheres de (sopa) de queijo de ricota esfarelado 1 colher de (sopa) de semente de papoula 6 fol...   [ mais ]

Categoria: Saladas Ir para a receita »  
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Molho à putanesca (6504 visitas)
500 gramas de tomates frescos, sem pele e sem sementes, picados 1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em pedacinhos 1/3 xícara (50 gramas) de az...   [ mais ]

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Arroz-de-cuxá (6837 visitas)
2 e ½ xícaras de (chá) de arroz lavado e escorrido 2 xícaras de (chá) de ervas frescas (salsinha, coentro, cebolinha) picadas 4 tomates médios bem m...   [ mais ]

Categoria: Arroz Ir para a receita »  
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Salada bom gosto (8452 visitas)
200 gramas de camarão cozido e descascado 400 gramas de feijão branco cozido 60 gramas de azeitonas recheadas 100 gramas de presunto 4 folhas de a...   [ mais ]

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Arroz com queijo (7398 visitas)
2 xícaras de (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres de (sopa) de manteiga 3 tabletes de caldo de ...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os escravos trazid...  [ mais ]


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