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Tacos
Moqueca Baiana










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Rabada com Agrião (9002 visitas)
03 dentes de alho picadinhos 02 folhas de louro 02 kg de rabo de boi 01 litro de água (para aferventar) 01 cálice de pinga 01 concha rasa de...   [ mais ]

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Tender com frutas (7350 visitas)
300 ml de cerveja preta 100 g de batata palha 10 cerejas em calda 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 kiwis 2 mangas haden 2 dentes de alho a...   [ mais ]

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Filé na Mostarda (8670 visitas)
3 colheres de sopa de mostarda (boa qualidade) 3 dentes de alhos socados 2 cálices de vinho tinto 1 peça de filé mingon 1 colher de café de piment...   [ mais ]

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Costela Recheada do Sergio Coelho (9043 visitas)
6 kilos costela de ripa sem osso 300 gramas bacon fatiado 200 gramas cenoura picada 100 gramas azeitona picada 1/2 xicara salsinha picada sal e...   [ mais ]

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Costela Recheada do Sergio Coelho
Carne com vinho tinto (8216 visitas)
500 gr de champignon fresco 300 gr de cebolinha em conserva 200 gr de bacon 06 dentes de alho 04 grãos de pimenta 04 talos de salsão 03 cebolas ...   [ mais ]

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Filé à Provençal (11170 visitas)
1,2 kg de filé mignon 1/3 de xícara de mostarda ½ xícara de manteiga derretida 4 dentes de alho espremidos Sal e pimenta-do-reino a gosto   [ mais ]

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Goulash Gaucho (8388 visitas)
2 pimentões vermelhos 2 tomates 1 peça de vazio (carne) 1 colherinha de paprica 1 dente de alho 1 cebola um copo de molho branco óleo   [ mais ]

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Goulash Gaucho (9435 visitas)
2 pimentões vermelhos 2 tomates 1 peça de vazio (carne) 1 colherinha de paprica 1 dente de alho 1 cebola um copo de molho branco óleo   [ mais ]

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Costela Gaúcha Com Ervilha (11401 visitas)
4 colheres de sopa de óleo 3 dentes grandes de alho amassado 2 tomates médio picado 1 quilo de costela gaúcha 1 lata de ervilha verde (sem a água)...   [ mais ]

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Anel de carne com legumes (8964 visitas)
2 ovos batidos 1 xícara de chá de bolachas “cream-cracker” esmigalhadas 1 colher de chá de mostarda 1 pitada de pimenta do reino ½ quilo de coxão ...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os escravos trazid...  [ mais ]






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